三文鱼用意大利混合香料，盐，干白葡萄酒腌1小时

煎锅烧热，不用放油，直接把三文鱼放入
撒入蒜粉，干煎约4min，到三文鱼表面略焦油脂析出

翻面，继续煎

焯过的芦笋沥干水放入锅中，借一点三文鱼的鱼香

成盘

烹饪技巧

       煎三文鱼不用放油哦，三文鱼会自己析出油脂的。 

菜品特色

       鱼油，那是老着名的保健品啦。走亲访友探望老人，很多人都是左手一瓶鱼油，右手一瓶多种维生素……三文鱼，是鱼油含量非常丰富的海鱼，而且高蛋白低脂肪，爱美的mm们也可以放心大口吃哦。